Convegno PREVENZIONE E EDUCAZIONE ALIMENTARE alla Camera dei Deputati

Cari amici, ho il piacere di condividere l'esperienza appena fatta venerdì 24 giugno presso la Camera dei deputati a Roma nell'ambito del convegno "Prevenzione e Educazione Alimentare" organizzato dal parlamentare Mirko Busto. Per me è stato importante introdurre il concetto di etica della compassione e della non violenza, anche a tavola.

Un ringraziamento allo Chef Simone Salvini per il suo supporto.

Di seguito potete vedere il video del mio intervento. Chi di voi desidera approfondire il dibattito intervenga e io sarò  ben lieto di rispondere!